Expoliva, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, convierte a Jaén en epicentro mundial del sector del olivar y lugar de encuentro y dinamización para todos los profesionales del sector oleícola.
La importancia de Expoliva como principal feria de la industria del olivar a nivel mundial queda patente en el gran interés mostrado por la comunidad científica en dar a conocer sus avances en el Simposium Científico-Técnico, organizado por la Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y el Aceite de Oliva.
Por su parte, el Salón Internacional del Aceite Oliva Virgen Extra SÍAOVE albergará sesiones de cata, talleres prácticos sobre tecnologías aplicadas a usos culinarios, premios oficiales y la exposición de marcas de AOVE de todo el mundo; así como otras actividades gastronómicas, showcookings y mesas coloquio de relevancia para el sector.
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