La almazara Hergaoliva y AOVE Del Olivo organizan las II Jornadas del Aceite de Oliva Virgen Extra en Palenciana (Subbética cordobesa) los días 29 y 30 de noviembre, una cita que apuesta por la calidad, la tradición y la sostenibilidad y que coincide con la presentación de los nuevos aceites de esta empresa familiar.
Este evento, que tendrá lugar en las instalaciones de Hergaoliva (Camino del Molinillo, Palenciana), pone en valor las virtudes gastronómicas y saludables de este "oro líquido", así como su impacto en el desarrollo económico y cultural de las zonas rurales.
Este evento gastronómico y cultural ofrece a todos los asistentes la oportunidad de conocer y degustar el aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana. También tiene una vertiente divulgativa y educativa que permite poner en valor los matices y propiedades de este producto.
La programación de estas jornadas incluye catas de aceite, visitas guiadas al olivar y la almazara, así como talleres de cocina en los que el AOVE Del Olivo será el ingrediente estrella.
Durante la feria se habilitará una zona expositiva para artesanos, productos gastronómicos y otros derivados del olivar. La asistencia a la feria será mediante reserva previa en AOVE Del Olivo.
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