El Centro de Estudios y Promoción del Aceite de Oliva del Alentejo (CEPAAL) organiza la 8ª edición del Congreso Nacional del Aceite de Oliva en Campo Maior, en el marco de la Feria Nacional de Olivicultura, con el objetivo de dinamizar el sector oleícola a través de la información, la comunicación y el intercambio. Se trata de un importante foro nacional de debate y un punto de encuentro para que los profesionales nacionales debatan sobre los retos, soluciones y tendencias del sector.
En la edición de 2025, los trabajos se dividirán en cuatro paneles dedicados a importantes temas: nuevos retos; ESG (ambiental, social y gobernanza) en el sector del olivar y del aceite de oliva; identidad del aceite de oliva portugués: marca y origen; y el camino del aceite de oliva en la alta cocina.
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