Gulfood se ha consolidado como una plataforma estratégica para las empresas de agroalimentación -entre ellas productoras de aceite de oliva virgen extra- interesadas en expandir su actividad en la región del Golfo Pérsico, dado que esta cita acoge visitantes de todos los países de la zona del Golfo Pérsico y Oriente Medio, Sudeste Asiático, Europa u Oceanía.
Dirigida exclusivamente a un público profesional, esta muestra atrae a un gran número de compradores internacionales líderes del sector de la alimentación, tales como mayoristas, minoristas, supermercados, catering, importadores de bebidas, restauración, etc.