Gourmet Selection se ha impuesto como la feria profesional dedicada a la tienda de delicatesen, la referencia en materia de productos alimentarios con fuerte valor añadido y del arte de la buena vida alrededor de la gastronomía.
Organizado cada año en París, acoge a fabricantes, productores y artesanos venidos de toda las regiones de Francia y de Europa; Italia, Bélgica, España, Portugal, Suiza…
Los visitantes -principalmente franceses- derivan en su mayoría del comercio al por menor; tiendas de ultramarinos de calidad; bodegas; y profesionales de la hostelería y la restauración.
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