La Specialty Food Association (SFA) organiza esta feria que supone un campus culinario de descubrimiento, conexión y creación de tendencias.
La SFA desarrolló Winter FancyFaire* con la vista puesta en el futuro, ofreciendo a los participantes la oportunidad de ser los primeros en llegar al mercado y una primera mirada al futuro de los alimentos gourmet.
La feria comercial dará la bienvenida a fabricantes emergentes y establecidos por igual, al tiempo que pondrá de relieve las tendencias clave de los consumidores y los productos que las satisfacen.
La primera edición de Winter FancyFaire* reunió a 12.000 profesionales de la industria para una experiencia de feria comercial nueva e inspiradora.
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