Un evento para difundir la cultura del aceite de oliva virgen extra, para informarse sobre las nuevas tecnologías, ahondar en importantes temáticas científicas, guiar en la cata y en el análisis del producto a los profesionales del sector de la restauración y del comercio. Durante el salón se celebrará el prestigioso Concurso Los mejores Aceites de Oliva Virgen Extra Oro Giall”.
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