El portavoz de Aceite de Oliva de Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, ha destacado que “estos datos son positivos para nuestra región, ya que consolidan una campaña media y superan como estaba previsto la corta campaña del ejercicio anterior, cifrada en 58.000 toneladas”.
Según ha destacado esta organización, en el conjunto de las regiones olivareras españolas ya se han producido 1.230.200 toneladas de aceite, en una campaña que se ha caracterizado por su comienzo adelantado y unas buenas condiciones climatológicas, que han permitido realizar una cosecha rápida. En su opinión, “estos datos nacionales de producción, también nos permitirán movernos en los mercados con normalidad y precios aceptables”.
De la producción obtenida hasta el momento casi el 80% -976.600 toneladas- corresponden a Andalucía; el 8,2% (100.500 toneladas) a Castilla-La Mancha; 65.200 toneladas a Extremadura; y 25.200 toneladas a Cataluña.
Datos por provincias
Por provincias, de los datos declarados por las 252 almazaras existentes en Castilla-La Mancha, Cooperativas ha precisado que la provincia de Ciudad Real ha producido 45.800 toneladas; seguida por Toledo, con 34.887 toneladas; Albacete, con 12.228 toneladas; Cuenca, con 5.813 toneladas; y Guadalajara, con 1.792 toneladas.
Gómez ha señalado que “son datos aún provisionales que podrán experimentar un ligero incremento como consecuencia de los ajustes derivados de la finalización de la campaña que está a punto de cerrarse, pero que ya nos permiten tener una foto fija del sector y planificar las operaciones comerciales con tranquilidad y normalidad”.
Salidas al mercado
En el conjunto del Estado y en los cuatro meses transcurridos de campaña, la media de salidas al mercado ha sido de unas 100.000 toneladas mensuales, con una distribución del 60% a la exportación y un 40% al mercado interior.
Según los datos facilitados por Cooperativas, las existencias de aceite en manos de los envasadores se sitúan en 164.200 toneladas, “una cifra que siendo importante está aún lejos de lo que ha sido habitual en las últimas campañas en torno a las 190.000 toneladas”.
Por su parte, las existencias totales de aceite a final del mes de enero ascendían a 1.063.700 toneladas, cifra superior a la campaña anterior en 244.000 toneladas. “Las salidas están siendo buenas, lo que está permitiendo un comportamiento en el mercado positivo”, ha apuntado Gómez.
