No obstante, el olivar se encuentra en plena floración y hay que determinar las flores fértiles de media por brote. Si hay un buen número, "podemos hablar de que hay probabilidades de estar ante una buena cosecha", ha subrayado.
Además, ha considerado que la lluvia de marzo cayó en un momento estratégico en el desarrollo del olivar en comparación con el pasado año, cuando en ese periodo, además de no llover, se produjeron unas altas temperaturas inusuales para dicha época del año.
"La flor es un órgano muy sensible y lo peor que le puede ocurrir es que no se desarrolle bien por falta de materia prima -nutrientes y agua-. Si no hay agua, la planta no puede comer, porque los nutrientes no le llegan de una forma adecuada, por lo que el brote se desarrolla mal, provocando un bajo índice de fertilidad en las mismas”, ha añadido.
De este modo, Pedrero ha explicado que “cuando la flor tiene poca humedad y se encuentra deshidratada, los picos de calor son más dañinos que en condiciones normales, y el órgano floral no puede defenderse de las altas temperaturas y se quema, dañándose de forma irreversible”.
Según ha precisado, la floración transcurre en un pequeño intervalo de tiempo del ciclo anual del olivar, que suele ser de 7 a 10 días aproximadamente en cada zona desde que da comienzo en la misma el proceso de la floración. Por estos motivos, estos días son cruciales, ya que la floración es el origen de toda la gestación de la cosecha y en un periodo muy corto nos jugamos buena parte de las opciones productivas de nuestros olivares”.
Por ello, "a pesar de que la floración es abundante y más homogénea que el año anterior, todo depende de que las condiciones climáticas sean buenas en las próximas semanas y el proceso de cuaje sea un éxito para que la próxima campaña de olivar sea óptima", ha concluido.
