"Y es que, después de las celebraciones navideñas, muchos decidimos ajustar la dieta para reducir toxinas, mejorar la digestión y regular el peso. Y se puede empezar por un acto tan sencillo como añadir el AOVE a nuestros platos. Porque, además de ser un ingrediente fundamental de la Dieta Mediterránea, destaca por su composición rica en grasas saludables, antioxidantes y compuestos bioactivos", ha resaltado la firma.
Según ha remarcado, "numerosos estudios científicos demuestran que el aceite de oliva virgen extra puede contribuir de forma natural a una dieta equilibrada, porque contiene numerosos beneficios. Por ejemplo, contiene un gran poder antioxidante y antiinflamatorio. Los polifenoles y compuestos como el oleocanthal del AOVE tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias naturales que ayudan a combatir el estrés oxidativo y a los procesos inflamatorios crónicos".
"El AOVE, además, estimula la secreción de bilis y favorece una mejor digestión de grasas y nutrientes, hecho que puede aliviar sensaciones de pesadez y contribuir a un tránsito intestinal más regular. De hecho, aunque es un alimento energético, el consumo habitual de AOVE puede ayudar a controlar el apetito y estabilizar los niveles de glucosa, favorece el metabolismo saludable y, en dietas equilibradas, se ha observado que puede contribuir a la reducción de peso corporal y circunferencia de cintura", ha añadido la firma.
Asimismo, Olis Bargalló ha destacado que numerosos estudios clínicos avalan que el consumo regular de AOVE contribuye a reducir el riesgo de enfermedades del corazón, gracias a sus grasas monoinsaturadas y a la protección que ofrecen los antioxidantes.
“Al inicio del año, muchas personas buscan mejorar hábitos alimentarios y sentirse mejor física y mentalmente. Incorporar aceite de oliva virgen extra de calidad dentro de una dieta equilibrada no solo aporta sabor, sino que también puede reforzar las defensas, favorecer una digestión más suave y contribuir a una mejor gestión del peso”, ha afirmado Francesc Bargalló, CEO de Olis Bargalló.
Además, la empresa ha apuntado que la forma de elaboración -recolección temprana, prensado en frío y conservación en envases protectores- es clave para que el AOVE mantenga el máximo número de polifenoles y antioxidantes naturales, elementos esenciales en los beneficios saludables que se asocian a este aceite.
