Según han destacado sus organizadores, la feria contará con la presencia de “nuevos y emocionantes” productos elaborados por más de 700 empresas expositoras y en ella se darán cita más de 11.700 representantes de comercios minoristas, empresas de catering, chefs, hosteleros y propietarios de restaurantes y establecimientos de alimentos delicatessen.
Además, durante la feria se celebra “The Great Taste Awards”, un concurso organizado por la asociación de profesionales de la distribución gourmet del Reino Unido, The Guild of Fine Food.
Estos galardones, considerados como los “Oscars” del mundo de la alimentación, son un punto de referencia en el sector de la alta gastronomía y están abiertos a productores, importadores y distribuidores de alimentos y bebidas.
Todos los productos, que deberán estar disponibles comercialmente en el momento del concurso, son catados a ciegas. El jurado del certamen está compuesto por 400 personas entre las que se encuentran compradores, distribuidores, chefs y críticos gastronómicos, que evalúan de manera independiente y pormenorizada las características de cada uno de los productos presentados.
Palmarés español
Así, en la categoría de aceites y tal y como aparecen en el listado hecho público por el concurso, han obtenido un reconocimiento con dos estrellas los AOVEs Masía El Altet High Quality (Masía el Altet), Peña de Martos Picual (Delicioso UK Ltd), Olivar del Carmen Selección Gourmet (D. U. El Donadío, S.L.), Cortijo Spiritu Santo (El Trujal de La Loma S.L.) y Romanico Esencia (Agroles).
Por su parte, los zumos Agus Arbequina Extra Virgin Olive Oil (JOC Spanish Products), Cortijo de Suerte Alta Coupage Natural y Cortijo de Suerte Alta Picual de Envero (Cortijo de Suerte Alta), Masía el Altet Special Selection (Masía el Altet), San Carlos Gourmet y Oro San Carlos (Pago Baldíos San Carlos), Parqueoliva Serie Oro (Almazaras de la Subbética), Arbequina Extra Virgin Olive Oil (Products from Spain LTD) y 50K (Orbeolive Oil S.L.) han sido reconocidos con una estrella.
También han conseguido este galardón Oro Bailén (Galgón 99), 900 Top (Origen Novecientos), Marqués de Guadalmina Arbequina (Modet IMD S.L.), Supremo (S.C.A. San Juan de Jaén), Arbekia Shake & Taste (Agroalimentaria El Llano S.L.), Oro del Desierto Organic Extra Virgin Olive Oil Lechín y Oro del Desierto Organic Extra Virgin Olive Oil Hojiblanca (Rafael Alonso Aguilera) y El Empiedro (S.C.A. Olivarera La Purísima).
Representación española en la feria
En concreto, un total de 24 empresas españolas están dando a conocer sus productos en el pabellón agrupado de nuestro país en la feria. Según el director de Asuntos Económicos e Internacionalización de la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB), Jaime Palafox, "Reino Unido es uno de los mercados donde la trilogía alimentación-gastronomía-turismo presenta mejores oportunidades y por ello desde la Federación apostamos por el trabajo conjunto en este ámbito en el marco de la colaboración público privada".
Reino Unido es el quinto destino a nivel mundial de las exportaciones de alimentos y bebidas españoles, con una cifra de negocio de 1.511 millones de euros en 2013, lo que supone un aumento del 12% respecto al año anterior. Además, el crecimiento medio de las exportaciones de estos productos en los últimos cinco años ha sido del 7,5%.
Según los datos facilitados por FIAB, los productos que muestran un mejor comportamiento entre los británicos son el vino (con un volumen de exportaciones de 341 millones de euros), la carne de cerdo (99 millones de euros), el aceite (95 millones de euros) y los zumos (93 millones de euros).
Para consultar el resto de premiados en "The Great Taste Awards" pinche aquí.
