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Estudiantes de la UC Davis crean un sensor para evaluar la calidad del aceite de oliva

Estudiantes de la UC Davis crean un sensor para evaluar la calidad del aceite de oliva

martes 04 de noviembre de 2014, 12:45h

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03/11/2014 - Un grupo de estudiantes de la Universidad de California Davis ha creado un biosensor para evaluar de forma "rápida y sencilla" el perfil químico del aceite de oliva, proporcionando a los productores, distribuidores, minoristas y consumidores una manera "eficaz y de bajo coste" para asegurar la calidad del producto, según ha informado el centro norteamericano en su página web.


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