Rincón de la Victoria fue la primera parada de un tour que llevará a los profesionales del sector turístico y hostelero a conocer de primera mano las excelencias de los productos derivados de la aceituna en la provincia de Málaga.
Durante su intervención, la diputada de Desarrollo Económico-Rural, Leonor García-Agua, explicó que habrá cinco rutas por las distintas comarcas de la provincia de Málaga que se han diseñado para los turistas y vecinos interesados en esta materia.
De esta forma, Antequera, Monda, Riogordo y Casabermeja serán los otros puntos de partida de los recorridos que conforman esta iniciativa que contempla la visita a molinos, museos y centros de interpretación; la asistencia a conferencias a cargo de expertos sobre el uso del aceite; un almuerzo en un restaurante compuesto por platos locales de temporada armonizados con aceites de oliva vírgenes extra; y la participación talleres de iniciación a la cata.
Programa en Rincón de la Victoria
La visita del pasado viernes comenzó con un desayuno molinero en Benagalbón y una visita guiada al Molino Artesanal Benaoliva, el único de sistema tradicional completo que permanece activo en la provincia de Málaga y en el que tres generaciones han elaborado aceite de oliva mediante el sistema de piedras y prensa, siendo de los pocos que quedan en España, según informó la Diputación en un comunicado.
El Museo de las Artes Populares de la localidad y un taller de iniciación a la cata de aceites de oliva vírgenes extra malagueños fueron otras de las propuestas que conforman la ruta oleturística de la comarca de la Axarquía.
El programa ofertó, gracias a la colaboración del restaurante El Reservado, un menú degustación armonizado con estos AOVEs y los participantes también asistieron a una conferencia sobre cómo cocinar con el zumo de aceituna de la mano de Manuel Maeso.
Cinco recorridos gastronómicos
La diputada de Desarrollo Económico-Rural anunció que durante el mes de diciembre se seguirán presentando estas rutas a los potenciales prescriptores de la provincia de Málaga con el fin de completar la oferta turística relacionada con la gastronomía.
Las fechas serán el viernes 12 de diciembre en Antequera, el sábado 13 en Monda, el viernes 19 en Riogordo y el sábado 20 en Casabermeja.
Viaje de familiarización multiproducto por el Valle del Guadalhorce
Asimismo, García-Agua avanzó que hoy tendrá lugar una actividad similar en la que un grupo de 25 personas entre las que se encuentran agentes de viaje, blogueros gastronómicos y profesionales de la hostelería podrán conocer de primera mano a algunas de las empresas productoras y establecimientos hosteleros del Valle del Guadalhorce pertenecientes a "Sabor a Málaga", gracias a un viaje de familiarización.
Cártama, Álora, Coín y Alhaurín el Grande serán los municipios que conformen una intensa ruta en la que los participantes asistirán a los "Encuentros con Sabor a Málaga" celebrados en la Estación de Cártama.
Además, visitarán la bodegas Sánchez Rosado (Cártama) y Pérez Hidalgo (Álora); el inicio del Caminito del Rey; la S.C.A. Manzanilla Aloreña; la huerta ecológica de Guadalhorce Ecológico (Coín); la quesería Llano del Jaral (Álora); y la empresa Muuglu, de productos de repostería libres de alérgenos (Coín).
En cuanto a los establecimientos hosteleros singulares, el Bar Gregorio (Estación de Cártama), el Hotel Rural Restaurante La Garganta del Chorro (Álora); la Venta los Conejitos (Álora); y el Salón de té Pastelería Guzmán (Alhaurín el Grande) ofrecerán degustaciones de sus productos.
