El certamen, organizado por la Asociación Nacional de Especialidades Alimentarias y Productos Gourmet (Specialty Food Association), tiene lugar dos veces al año: Winter Fancy Food, en el Moscone Center de San Francisco, y Summer Fancy Food, que se celebra en el Centro de Convenciones Jacob K. Javits en Nueva York.
Como es habitual, ICEX España Exportación e Inversiones organizó en colaboración con la Federación Española de Industrias de la Alimentación y Bebidas (FIAB) un pabellón agrupado para mostrar productos gourmet y delicatessen de nuestro país en esta feria.
En esta edición, el pabellón español agrupó la participación de 22 empresas españolas, lo que supuso un incremento de más del 37% respecto a la edición de 2014.
Dentro de este espacio Mercacei tuvo la oportunidad de presentar Olivatessen, su publicación dedicada al aceite de oliva virgen extra de altísima calidad. Así, dentro del pabellón de España se distribuyó masivamente la revista entre todos los asistentes, entre los que se encontraban importadores, distribuidores, chefs y responsables de compra.
La cita más grande de la costa oeste estadounidense, que celebraba este año su 40 edición, contó con más de 1.400 expositores que representaron todos los productos de la industria alimentaria y donde no faltó, como es lógico, el aceite de oliva, además de acoger a más de 19.500 compradores, procedentes de tiendas gourmet, minoristas, distribuidores.
La feria, diseñada para empresas que buscan abrirse al mercado alimentario americano atrajo la visita de minoristas y distribuidores.
Norte y sur
El Moscone Center de San Francisco acogió a numerosas empresas del sector oleícola entre sus pabellones North Hall y South Hall. Estando el primero de ellos dedicado al producto nacional, amparó una amplia representación de AOVEs californianos, capitaneada por el California Olive Oil Council (COOC).
El South Hall, por su parte, se dedicó a los expositores internacionales, entre los cuales sobresalieron innumerables productos característicos de cada país. Destacó la presencia de los pabellones de España, Italia y Grecia, entre otros, que mostraron numerosas marcas de AOVE.
El mercado estadounidense
EEUU es el principal mercado fuera de la Unión Europea (UE) para los productos agroalimentarios y las bebidas españolas y ocupa el séptimo puesto en el ranking global.
Según ICEX, la tendencia mantenida por nuestras exportaciones en los últimos años, la enorme demanda interna, el tamaño del mercado y el creciente interés por el producto español convierten a Estados Unidos, y especialmente la costa oeste, en un destino clave para nuestros productos.
Las exportaciones españolas de productos agroalimentarios y bebidas a este país alcanzaron entre enero y septiembre de 2014 los 906 millones de euros, lo que representa un incremento superior al 20% respecto al mismo periodo en 2013.
Aceite de oliva, aceitunas, vinos con DOP y quesos son los productos estrella de nuestra cesta.
