Según Rajoy, a la vista de estos datos “a nadie le puede extrañar que nuestro sector agroalimentario y pesquero sea clave en la economía española; en concreto, es el segundo en importancia en términos de PIB, después del turismo”. Por este motivo, destacó que se trata de un motor “imprescindible para la creación de empleo, que tras la crisis está batiendo registros históricos en España”.
Asimismo, respecto a la internacionalización, el presidente destacó cómo el sector agroalimentario también ha contribuido a que el pasado mes de marzo, fuera el mejor mes exportador de la historia de España, que logró encabezar el crecimiento de exportaciones de la Unión Europea. “Somos, en definitiva, una potencia agroalimentaria y las perspectivas van al alza”, añadió.
Jornada de catas
Aceites de Oliva de España celebró el sábado pasado dos sesiones de cata-degustación de tapas elaboradas con AOVE de las principales variedades de aceitunas españolas. Contó para ello con el experto catador Alfonso Fernández, que comenzó ambas sesiones con una cata AOVE.
Tras la intervención de Fernández, continuó el cocinero Alberto Moya, que preparó cinco recetas de tapas distintas, cada una de ellas en cuatro versiones, en función del virgen extra empleado. En total pudieron degustarse 20 tapas que permitieron al público experimentar las diferencias sensoriales que aporta cada zumo a un escabeche, una ensaladilla rusa, al salpicón de marisco, al gazpacho y, también, a una gominola.
Esta acción contó con la presencia del presidente de la Interprofesional, Pedro Barato, y de miembros de la Junta Directiva de la organización que recibieron a una amplia representación del Comité Consultivo del Consejo Oleícola Internacional (COI).
Expo Milano 2015, que se desarrolla desde el 1 de mayo al 31 de octubre de 2015 bajo el lema “Alimentar el planeta, Energía para la vida”, celebra estos días la Semana de España.
