Así, según ha informado hoy la empresa en un comunicado, el prestigioso economista y escritor Álex Rovira será el encargado de ofrecer la conferencia de clausura. Rovira, que está considerado uno de los mayores expertos en Psicología del Liderazgo a nivel mundial, ha vendido cerca de ocho millones de copias de sus diferentes libros, que han sido traducidos a numerosos idiomas. Su obra de mayor éxito hasta el momento ha sido La buena suerte, editada en 42 idiomas, que vendió más de tres millones de copias en dos años. Además, colabora con importantes medios de comunicación como El País, La Vanguardia, TVE o la Cadena Ser.
Asimismo, la apertura y presentación de este encuentro correrá a cargo del presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes; la delegada del Gobierno andaluz en Jaén, Ana Cobo; el director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional (COI), Jean-Louis Barjol; el rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez; y el presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar.
Igualmente el encuentro contará con la asistencia de Álvaro Martínez, máximo responsable del Grupo GEA para el Sur de Europa, África y Cercano y Medio Oriente.
A su vez, la mesa redonda centrada en la innovación y promoción del producto agroalimentario contará con representantes de importantes empresas a nivel nacional tales com Maximiliano Junquera, director industrial de Félix Solís Avantis; José Gálvez, gerente de Oro Bailén; Rafael Úbeda, director ejecutivo de Castillo de Tabernas; y Samuel López, de Aceite Verde Esmeralda.
Posteriormente, tendrá lugar una segunda mesa redonda que analizará la innovación en el proceso productivo, en la que se presentará un prototipo de línea inteligente de elaboración de aceite de oliva, a cargo de José Rafael Cárdenas, director general del Grupo GEA España. También se abordarán temas de actualidad que preocupan al sector oleícola tales como la Xylella fastidiosa, con una ponencia de Blanca Landa, investigadora del IAS-CSIC; o los avances en el control de la verticilosis en el olivar, un aspecto sobre el que hablará Antonio Estévez, de Nutesca.
La tercera mesa redonda del encuentro tratará las líneas de promoción del aceite de oliva desde diferentes puntos de vista. Así, se pondrán sobre la mesa temas como las nuevas estrategias en oleoturismo, las novedades en torno al oleocanthal y la promoción a través de las redes sociales, a cargo de Francisco Lorenzo Tapia, presidente de Olearum, Cultura y Patrimonio del Aceite; José Antonio Amérigo, presidente de la Asociación Andaluza del Oleocanthal; o Conchi Jiménez, bloguera gastronómica.
El Grupo ha destacado que la inscripción para esta actividad formativa, que es totalmente gratuita, todavía está abierta y puede formalizarse a través del teléfono 953 792 480 o a través de la web del evento (www.ifeja.org/encuentro-almazaras).
El presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar, ha resaltado que "este evento formativo es uno de los de mayor solera y solvencia en conocimiento para el sector a nivel mundial. Estamos convencidos de que será un éxito y que reunirá a un gran número de asistentes, ya que se van a tratar temas de enorme actualidad que interesan y preocupan al sector".
