En un comunicado, la organización agraria ha precisado que el volumen de salidas de aceite de oliva en los últimos 11 meses ha sido de 1.226.000 toneladas, a razón de 111.000 toneladas al mes, de las cuales 454.000 toneladas corresponden a mercado interior y 772.000 toneladas a exportación.
En su opinión, las previsibles salidas del mes de septiembre van a propiciar que los stocks de final de campaña (30 de septiembre de 2015) sean de unas 170.000 toneladas, "la cifra más baja de la última década".
Para Asaja-Sevilla, esta cantidad no cubre "ni de lejos" un stock normal necesario para cubrir la demanda de unos tres meses, ya que hay que tener en cuenta que los primeros aceites no se producirán hasta mediados de noviembre, por lo que en la práctica en esas fechas el stock va a ser mínimo. No obstante, la organización ha asegurado que, pese a este enlace, no habrá peligro de desabastecimiento.
Asimismo, cree que la cosecha futura va a depender de las precipitaciones de las próximas semanas, ya que hay que tener en cuenta la escasa pluviometría de esta campaña y el calor anormal de los meses de mayo y julio, que han afectado en gran medida a la producción y en parte también al arbolado.
En concreto, los servicios técnicos de Asaja-Sevilla estiman que la cosecha futura podría situarse en el entorno de 1.300.000 toneladas, y si la climatología ayuda, se podría ampliar a 1.350.000 toneladas. En este sentido, según sus datos, las disponibilidades totales, -que son el stock más la producción más las importaciones- podrían situarse en 1.570.000 toneladas, y manteniendo el consumo de este año, los stocks del próximo año (1 de octubre de 2016) se situarían en unas 250.000 toneladas, es decir, la mitad del stock existente de hace dos campañas.
"Con estos datos no existe temor de que se produzcan oscilaciones importantes en los precios actuales, ya que iniciamos una campaña con stocks muy bajos y una producción media baja. Así lo corroboran las operaciones de futuro de aceite, en la que la variación a la baja sobre los precios que esta semana no superan un 10%", ha indicado la organización.
Por otro lado, Asaja-Sevilla ha considerado que la cosecha mundial será normal con la particularidad del descenso en la producción de Grecia y Turquía, países cuyo aceite compite en los mercados exteriores con el español.
