Martínez Arroyo explicó que esta labor de promoción se realizará conjuntamente con la Fundación Dieta Mediterránea, impulsando las DOPs, las IGPs y la producción ecológica como “referentes” del sector agroalimentario de Castilla-La Mancha.
En este sentido, el titular de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural recordó la importancia que tienen los Premios Gran Selección, al representar “productos con los que se nos identifica en el mundo, desde un punto de vista alimentario, económico y cultural”, añadiendo que todos ellos también forman parte de la Dieta Mediterránea.
Durante el acto de presentación del Inventario de la Dieta Mediterránea, desarrollado en la Delegación de la Junta en Albacete, Martínez Arroyo resaltó el protagonismo que tienen dos productos en la Dieta Mediterránea: el vino y el aceite de oliva.
Sobre la producción vitivinícola y la elaboración de caldos, el consejero de Agricultura recordó que Castilla-La Mancha es la primera Comunidad española en producción de vino y en comercialización.
En relación al aceite de oliva, también recordó que es el elemento por el que se identifica la Dieta Mediterránea y que Castilla-La Mancha es la segunda región en superficie en olivar, y una de las primeras en cuanto a la calidad del aceite de oliva.
Por su parte, el director ejecutivo de la Fundación Dieta Mediterránea, Domingo Valiente, señaló que este conjunto de alimentos que marcan una pauta nutricional, rica y saludable, son recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
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