“Tenemos todo el compromiso de la consejera de Cultura en ese importante proyecto de la declaración del Paisaje Cultural del Olivar como Patrimonio Mundial en el que no tenemos que ir con prisa, pero tampoco sin pausa, porque supone poner sobre la mesa un nuevo valor del olivar y del aceite de oliva”, remarcó Reyes, quien mostró su satisfacción por “la total disponibilidad” de Aguilar para poner a disposición de la Diputación de Jaén a los técnicos de su Departamento, encargado de proponer al Gobierno central esta declaración.
En esta línea, la titular de Cultura hizo hincapié en que desde este área de gobierno “estamos firmemente comprometidos” con la elaboración de este expediente. “Estamos al lado de la Diputación y del resto de provincias andaluzas implicadas en este expediente y todos los medios de la Consejería están puestos a disposición para un proyecto que no sólo comporta ilusión, sino que tenemos una voluntad decidida de hacerlo realidad”.
Aguilar remarcó la importancia de este proyecto para las cinco provincias andaluzas implicadas en el mismo –Jaén, Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla– por la cantidad de familias vinculadas al olivar y a la cultura del olivar en Andalucía, que “expresa una manera de vivir y de compartir la vida en esta comunidad, una manera de ser y de mirar esa convivencia diaria y cotidiana y es una fuente de riqueza”.
Tanto Reyes como Aguilar señalaron la complejidad de la elaboración de este expediente, en el que está trabajando una comisión técnica multidisciplinar y para el que no “hemos dejado de sumar adhesiones”, apuntó el presidente de la Administración provincial.
“Hemos sido capaces de implicar a las cinco universidades de las cinco provincias andaluzas, de hablar con los presidentes de todas las provincias y el próximo mes se celebrarán unas jornadas en esta materia”, resaltó Reyes, al tiempo que incidió en que el trabajo que se está llevando a cabo “va a permitir armar un expediente complejo y difícil que pretendemos que vaya con todas las garantías”.
