En este encuentro, Ortiz pidió a los miembros del Consejo Andaluz del Olivar su colaboración para el desarrollo de las actuaciones del Plan Director relativas a "la mejora de los procesos para lograr una mayor calidad y sostenibilidad, la adopción de distintivos voluntarios de calidad y medio ambiente, la mejora de la organización del sector o la apuesta por la innovación".
La Consejera recordó que la innovación es fundamental, de ahí que en el PDR se haya contemplado una inversión de 5,6 millones de euros para Grupos Operativos de Innovación en el olivar, aceite de oliva y aceituna de mesa.
La Junta precisó que el Plan Director del Olivar es el instrumento con el que pretende impulsar la modernización de este sector. En concreto, algunas de las ayudas que contempla ya han sido convocadas tales como las agroambientales, que cuentan con 94 millones de euros para los sistemas sostenibles y con 71 millones de euros para la conversión y el mantenimiento del olivar ecológico.
En este sentido, Ortiz avanzó que se convocarán otras líneas de ayuda para la modernización de explotaciones, la mejora de la transformación o la comercialización.
El Plan Director del Olivar incluye también actuaciones de formación y transferencia de conocimiento para mejorar la cualificación profesional del sector y recoge, además, medidas de asesoramiento en materiasde sanidad vegetal, producción ecológica e integrada, mejora de la comercialización, transformación, trazabilidad, sistemas de calidad o acciones de marketing y búsqueda de nuevos mercados. Otra de las líneas de ayudas estará dirigida a la promoción y la búsqueda de calidad diferenciada de aceite de oliva y aceituna de mesa.
Por último, la Junta destacó las ayudas destinadas a la creación y agrupaciones de productores que permitan establecer sinergias y aprovechar recursos, conocimientos y actuaciones.
Precios del aceite de oliva
A su vez, Ortiz informó al Consejo sobre el aforo del olivar para la campaña 2015/16 que prevé una cosecha de aceite de 1.030.000 toneladas en esta Comunidad, un 53% más que en la temporada anterior.
La Consejera manifestó que sumando las existencias que había en España al inicio de la campaña y la previsión de cosecha, la disponibilidad de aceite será muy similar a la del periodo anterior. Según Ortiz, "si los precios se mantienen en niveles aceptables y las ventas mantienen su buen tono, podemos pensar que nos encontramos en una buena campaña".
La titular de Agricultura andaluza abogó por un sector bien organizado que sea capaz de defender mejor unos precios razonables y estables y, por ello, a su juicio, "debemos trabajar entre todos para que esta campaña beneficie a todos los eslabones de la cadena de valor de una forma equilibrada".
