Este resultado, según un comunicado del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), se debe a la escasez de precipitaciones en los primeros meses de campaña, lo que ha favorecido que no se pierdan días de recogida. Por lo tanto, se prevé también una cosecha rápida. De hecho, esta cifra de producción supone el 71% de las previsiones de cosecha del Ministerio para toda la campaña.
En relación con la aceituna de mesa, y aunque la campaña de recolección finalizó en el mes de noviembre, aún se producen determinados ajustes que contribuyen a aumentar la producción de este año por encima de las previsiones iniciales, según el Magrama.
En concreto,los datos analizados en la mesa sectorial muestran que la aceituna molturada ha sido de 4.423.794 toneladas, con un rendimiento medio de 19,6%, 0,1 puntos por encima del de la campaña pasada en las mismas fechas.
Las importaciones, con datos provisionales para el mes de diciembre, se estiman en 42.900 toneladas; mientras que las exportaciones se estiman en 170.900 toneladas, con un descenso del 30% respecto a la campaña anterior y del 23% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas en este periodo ha sido de 56.970 toneladas.
Por su parte, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 124.600 toneladas, cantidad que desciende en un 4% respecto a la de la campaña anterior y un 3% respecto a la media de las cuatro precedentes. La media mensual de salidas durante estos tres meses ha sido de 41.530 toneladas.
Asimismo, la comercialización total (Mercado Interior Aparente + Exportaciones) ha llegado hasta 295.500 toneladas, lo que supone un descenso del 21% respecto a la campaña anterior y de un 16% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha alcanzado la cifra de 98.500 toneladas.
En cuanto a las existencias, el volumen total se sitúa en 795.800 toneladas, un 2% menos respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 662.200 toneladas, lo que supone un ascenso del 2% respecto a la media de las cuatro precedentes; en el Patrimonio Comunal Olivarero, 9.300 toneladas; y en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 124.300 toneladas.
Comercio exterior durante la campaña 2014/15
En la mesa sectorial también se presentó un análisis de comercio exterior de aceite de oliva en la campaña 2014/15, del que se desprende que aunque el volumen de exportaciones se situó por debajo del año anterior (campaña récord de exportaciones), están en línea con la media de los últimos años, además de haber incrementado su valor.
Así, el valor unitario de exportación de la campaña 2014/15 fue un 37% más elevado que la media de las cuatro últimas campañas.
Por su parte, las importaciones experimentaron un “significativo” incremento en la campaña 2014/15 debido a la falta de recursos.
Aceituna de mesa
Respecto a la aceituna de mesa, los datos del Magrama recogen que la campaña 2015/16 comenzó con unas existencias, a 1 de septiembre, de 293.700 toneladas, un 13% inferior a la cifra registrada en la campaña anterior.
La producción durante estos cuatro meses ha sido de 584.290 toneladas, lo que supone un incremento del 7% respecto a la campaña pasada.
A su vez, la comercialización (Mercado Interior + Exportaciones) ha alcanzado 167.570 toneladas, 105.240 toneladas con destino a la exportación y 62.330 toneladas al mercado interior; mientras que la comercialización en conjunto ha disminuido un 15% respecto a la temporada anterior.
Las existencias a 31 de diciembre se cuantifican en 695.460 toneladas, lo que supone un incremento del 2% respecto a la campaña precedente.
