En este encuentro, a partir de los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), se ha constatado que la producción supera las previsiones. Además, según el Magrama, se observa que la cifra del mercado interior del aceite de oliva se sitúa en niveles medios de otras campañas. Esto supone la recuperación del nivel de comercialización durante el mes de febrero, aunque el acumulado se mantiene por debajo, especialmente en exportaciones.
El Ministerio ha precisado que en relación también con el mercado del aceite de oliva se ha observado una gran estabilidad en las últimas semanas, con tendencia a la convergencia, tanto entre categorías como por mercados, y un similar comportamiento en países de nuestro entorno, como Italia, Grecia y Túnez.
Los datos de la AICA detallan que la aceituna molturada ha sido 6.639.892,5 toneladas, con un rendimiento medio de 20,47%, lo que supone 0,04 puntos por debajo de la campaña pasada en las mismas fechas.
Por su parte, las importaciones, con datos provisionales para el mes de febrero, se estiman en 69.800 toneladas; mientras que las exportaciones, con datos aún provisionales para el mes el de febrero, se estiman en 303.400 toneladas, con un descenso del 20% respecto a la campaña anterior y del 14% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 60.680 toneladas.
Asimismo, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 225.200 toneladas, cantidad que asciende en un 8% respecto a la de la campaña anterior y desciende un 2% respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos cinco meses ha sido de 45.040 toneladas.
La comercialización total (Mercado Interior Aparente + Exportaciones) ha llegado hasta 528.600 toneladas, lo que supone un descenso del 10% respecto a la campaña anterior y de un 9% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha alcanzado la cifra de 105.720 toneladas.
Mientras, el volumen total de existencias es de 1.081.900 toneladas, cifra prácticamente similar a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 863.200 toneladas, lo que supone un descenso del 1% respecto a la media de las cuatro precedentes; en el Patrimonio Comunal Olivarero (PCO) 21.300 toneladas; y en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 197.400 toneladas.
Aceituna de mesa
Según datos de la AICA, la campaña 2015/16 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 292.840 toneladas, un 13%% inferior a las de la campaña anterior.
La producción en este semestre ha sido de 600.700 toneladas, lo que supone un incremento del 8% respecto a la campaña pasada.
La comercialización (Mercado Interior + Exportaciones) ha alcanzado 244.790 toneladas, 154.070 toneladas con destino a la exportación y 90.720 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto ha disminuido en un 13% respecto a la campaña anterior.
A su vez, las existencias a 29 de febrero se cuantifican en 625.210 toneladas (-4%).
