Esta nueva entidad -cuyos socios son la industria oleícola (Jacoliva), empresas vinculadas a la consultoría estratégica y al turismo gastronómico, un restaurante y un profesor de cocina- pretende visibilizar la oferta de oleoturismo en Extremadura, haciéndola atractiva y rentable, e impulsar el turismo del aceite de oliva, vinculando al consumidor con un producto, servicio o marca.
Así, la asociación prevé el desarrollo y difusión de actividades relacionadas con el oleoturismo; promover la creación de una oferta sólida en la región; cooperar con autoridades, organismos profesionales, empresas, grupos de acción local, y cualquier otro agente de interés para difundir las actividades de oleoturismo; ofrecer asesoramiento para mejorar la oferta que realizan las almazaras en Extremadura en esta materia; y crear un decálogo de buenas prácticas para todos los operadores que desarrollen actividades en este ámbito; así como poner en marcha un sitio web en el que se dará a conocer toda la oferta de oleoturismo de la región.
Además, la entidad tiene previsto elaborar una Guía de Experiencias de Oleoturismo en Extremadura y promover una fiesta de interés turístico regional vinculada al aceite de nueva cosecha, así como la celebración de un Congreso Anual sobre Oleoturismo y un concurso, en el que compitan almazaras en producción y en el que se valore la calidad de la oferta atendiendo a criterios turísticos, formativos, medioambientales y oleícolas.
A la presentación de la asociación asistieron diversas firmas extremeñas productoras de aceite de oliva virgen extra tales como Molino de Zafra, Pago Baldíos San Carlos, Vianóleo, Coooperativa Aceites Lácara o Jacoliva, entre otras.
