En cuanto a la iniciativa formativa "Desayunos saludables. Fomentando la cultura del AOVE desde edad temprana", el jurado ha valorado ante todo la importancia del público objetivo al que va dirigida esta acción, formando a todos los niños de una comarca en el conocimiento de la calidad y la cata del aceite de oliva virgen extra. Por ello, considera que la dimensión de la acción, si se perpetúa en el tiempo, es "incalculable" porque se trata de una generación completa que se formará en este campo desde niños, lo que sin duda, en su opinión, "elevará la cultura del aceite entre los consumidores de estos pueblos para siempre".
AEMO ha recordado que esta iniciativa surge con motivo del XX Aniversario de la DOP e integra diferentes actividades según la edad de niños y jóvenes, que incluyen visitas al olivar tradicional de la comarca, conocer las variedades de aceite, descubrir los colores del aceite y la aceituna a través de la pintura, extraer el propio aceite en una mini-almazara montada al efecto, experimentar a través de la cata los aromas del aceite de la comarca, distinguir los buenos y malos aceites… y después de todo ello, si el aprovechamiento ha sido satisfactorio, se entrega el “Carnet de Aceituno” que identificará para siempre a los niños y niñas con el principal "tesoro" de su comarca.
Asimismo, del proyecto Oleoturismo Oro Bailén, presentado por Galgón 99, de Villanueva de la Reina (Jaén), se ha valorado la alta calidad y el carácter ejemplar de este proyecto que, desde el propio origen, invita al turista a recorrer in situ todo el proceso de molturación siguiendo el mismo itinerario de la aceituna, bajo el soporte de paneles explicativos de gran calidad y con la tutoría de un personal formado y políglota, una visita que culmina con la gama de aceites en una exposición "espectacular" donde se pueden catar los zumos de Oro Bailén.
El jurado también ha valorado la integración de este proyecto oleoturístico en la propia almazara, suponiendo un "perfecto ejemplo de cómo cerrar el circuito de valor añadido en el propio origen".
Por su parte, del portal web La Moltura, Comunidad de Oleoaficionados, presentado por Felipe Augusto Agudo Herrero (Madrid), se ha destacado la "potente" herramienta de comunicación que supone este foro abierto a consumidores y profesionales del sector oleícola que, aportando noticias e interesantes artículos de opinión, está totalmente abierto a los internautas permitiendo que expresen sus opiniones y dudas sobre el universo del virgen extra.
El jurado ha subrayado también el alto nivel de participación y el intenso feed-back que se produce entre el administrador y los usuarios, valorando además el buen trabajo de programación y el alto conocimiento del sector que demuestra Felipe Augusto en sus artículos y respuestas.
Por último, el jurado ha querido reconocer con una Mención Especial de AEMO a la Difusión de la Cultura del Olivo a Carmen Sánchez García por sus actividades de promoción del AOVE en Alemania.
A su juicio, esta catadora de aceite de profesión, nacida en Valdepeñas, realiza una encomiable labor de promoción de los vírgenes extra españoles con base en Colonia, donde vio la necesidad de desarrollar una labor cultural y gastronómica que uniera el zumo de aceituna con los muchos alemanes deseosos de conocerlo.
Esta experta organiza y asiste a distintos eventos donde difunde las diferentes variedades de aceite, realiza catas dirigidas a consumidores y restauradores, propone maridajes a conocidos chef germanos y realiza colaboraciones con importantes medios de comunicación e instituciones como el Instituto Cervantes.
El jurado ha querido reconocer esta labor de “una española por Europa” que, desde el esfuerzo personal y el profundo conocimiento, acerca la cultura del aceite español en rincones tan lejanos como necesarios para el mercado internacional de los Premium.
Este año el concurso ha sido patrocinado por la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero y el jurado ha estado integrado por Cristóbal Lovera, doctor ingeniero agrónomo y oleicultor; Manuel Piedrahita, periodista, escritor y olivarero; Fernando López Segura, médico internista y experto en aceite de oliva y salud; y Luis Navarro, ingeniero agrónomo e investigador; estando presidido por Ana María Romero, presidenta de AEMO y alcaldesa de Montoro.
