Tan sólo es aceite de oliva

Los vasos en cuestión se llaman arterias, y su nombre proviene del término griego ἀρτηρία que significa “tubo, conducción (que enlaza)”; y lo que realmente enlaza es a nuestro cuerpo entre la vida y la muerte. Por eso es tan importante mantener estas vías despejadas. De hecho, la enfermedad de las arterias coronarias (EAC) es el tipo más común de enfermedad cardiaca y la principal causa de muerte entre los hombres y las mujeres en Estados Unidos. De ahí el interés que ha suscitado conocer que el consumo de aceite de oliva virgen protege de la inflamación en los vasos sanguíneos. Así lo ha demostrado una investigación de científicos de la Universidad de Córdoba y el Hospital Universitario Reina Sofía de esta misma provincia. Aseguran que con un desayuno que incorpore este alimento, las células que revisten las arterias están más protegidas frente a inflamaciones, orígenes de problemas cardiovasculares, respecto a otros tipos de aceite de oliva que no aportan la misma cantidad de estos compuestos. Pero bueno, que sólo es nuestra salud, que no es para tanto. Nosotros los desagradecidos humanos, en nuestra línea, nos dedicamos a otras cosas como, por ejemplo, malvender productos como este, el aceite de oliva. Eso es lo que ha denunciado la organización agraria COAG, que ha solicitado a la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) que inicie una “exhaustiva” investigación sobre la cadena de supermercados DIA ante un presunto caso de “venta a pérdidas”. En un comunicado, la organización agraria ha indicado que coincidiendo con la “Semana de los Preciazos”, DIA ofertó aceite de oliva a 2,19 euros/litro, un precio “muy por debajo de las cotizaciones en origen y de los costes de producción”. “O bien se está vendiendo a pérdidas o la calidad ofertada podría no corresponder con el contenido de los envases”, subrayaba recientemente el responsable del sector del olivar de COAG, Gregorio López. Por su parte, la gran superficie negaba rotundamente, a través de un comunicado, las acusaciones de manipulación de la calidad de su aceite, así como la venta a pérdidas, destacando que esta promoción tenía precisamente “como objetivo ofrecer siempre a los clientes la mejor calidad al mejor precio”. Por si esto era poco, Alcampo se unía a la fiesta a los pocos días. COAG denunciaba también que esta cadena lanzó una “agresiva” oferta de aceite de oliva de la marca Ábaco, a 2,18 euros/litro, un céntimo por debajo de la realizada por DIA. Si, tal y como calcula la organización agraria, los precios en origen actuales se sitúan en 2,60 euros, y los costes de producción de un litro de aceite de oliva, a 2,30 euros, aquí hay algo que falla, y mucho. COAG solicita medidas a la AICA y al Ministerio pero todavía nadie más se ha sumado a la causa... ¿Por qué? Da igual, sólo es aceite de oliva...

Tan sólo es aceite de oliva

Mercacei Semanal 1.006