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Guía para la empresa exportadora de aceite de oliva

Guía para la empresa exportadora de aceite de oliva

Esta obra, coordinada por la profesora Gloria Esteban de la Rosa, constituye el resultado de la investigación emprendida por un amplio grupo multidisciplinar de profesores e investigadores durante los cuatro años de ejecución del Proyecto de Excelencia “Fortalezas y debilidades en la internacionalización del sector oleícola provincial de Jaén: el caso de las pequeñas y medianas empresas”, concedido a la Universidad de Jaén por la Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa de la Junta de Andalucía, del que también han formado parte Citoliva y Mengisoft, SCA.

El proyecto ha permitido el diseño y desarrollo de un portal web (yoexportoaceite.com) que ofrece información y recursos a las empresas oleícolas exportadoras, con la finalidad de facilitar su proceso de internacionalización y de crear una tienda on line para la exportación de los aceites de oliva. De forma paralela, los integrantes del equipo han realizado un conjunto de aportaciones para mejorar el conocimiento de los aspectos que es necesario tener en cuenta para llevar a cabo la actividad exportadora, tanto jurídicos como económicos, empresariales y técnicos (en particular, relacionados con el uso de las TICs).

Por último, la obra recoge la iniciativa emprendida por el profesorado y el personal técnico de la UJA para el fomento de la cultura del emprendimiento y, en concreto, del proyecto sobre “El emprendedurismo como proceso para la mejora de la internacionalización del sector oleícola provincial”, financiado por el Vicerrectorado de Estudiantes e Inserción Laboral de la UJA.

Editorial Comares