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Venta del Barón y Canoliva, ganadores del Concurso de AOVEs de la Diputación de Córdoba

Venta del Barón y Canoliva, ganadores del Concurso de AOVEs de la Diputación de Córdoba

martes 25 de abril de 2017, 10:53h

Venta del Barón, de Muela-Olives; y Canoliva, de Aceites Canoliva, en las categorías de Frutado Verde y Frutado Maduro, respectivamente, han ganado el X Concurso Provincial de Aceites de Oliva Vírgenes Extra “Diputación de Córdoba”, al que han concurrido 34 almazaras de las diferentes comarcas olivareras de la provincia.

Asimismo, en la categoría Frutado Verde ha recibido un accésit el AOVE Parqueoliva Serie Oro, de Almazaras de la Subbética; mientras que en Frutado Maduro el accésit ha ido a parar al zumo Juan Colín, de Aceites Bellido.

En este concurso -organizado por la Delegación de Agricultura y Caminos Rurales de la Diputación de Córdoba- el nivel de los aceites presentados ha sido “muy alto”, con zumos que han mostrado un conjunto de sabores y olores “propios de los mejores vírgenes extras del mundo, lo que es posible sólo bajo el carácter multivarietal y el medio agrológico de la provincia cordobesa”.

La selección de finalistas ha corrido a cargo del Panel de Cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba que ha realizado el análisis organoléptico y físico químico según la normativa vigente, según han informado sus organizadores.

Posteriormente, los finalistas en cada categoría se han sometido al juicio del panel de expertos compuesto por José Alba, Juan Salas, Brígida Jiménez, Plácido Pascual, Salvador Cubero Jr. y José María Penco, actuando como secretario el director del concurso, Salvador Cubero Navarro.

Finalistas

Categoría Frutado Verde

  • Muela-Olives, de Priego de Córdoba
  • Almazaras de la Subbética S.C.A., de Carcabuey
  • La Purísima, S.C.A., de Priego de Córdoba
  • Luque Ecológico, S.L., de Castro del Río
  • Manuel Montes Marín, S.L., de Priego de Córdoba
  • Sucesores de Hermanos López S.A., de Luque

Categoría Frutado Maduro

  • Aceites Bellido, de Montilla
  • Aceites Canoliva, de Baena
  • Beloyana, de Córdoba
  • Cooperativa Olivarera Virgen de la Sierra S.C.A., de Cabra
  • Germán Baena, S.C.A., de Baena
  • Olivarera Ntra. Sra. de Luna S.C.A., de Villanueva de Córdoba