EDITORIAL
Es tiempo de aullar
ANÁLISIS DE MERCADO
Aceite de oliva • Aceites de semillas oleaginosas • Aceituna de mesa • Estudio comparativo de precios al consumo
LA ENTREVISTA
Tassos C. Kyriakides, cofundador del Yale Olive Institute (YOI)
ENCUENTROS MERCACEI
Consideraciones sobre el consumo de aceite de oliva. El papel de la industria agroalimentaria, la restauración, la distribución y las preferencias gastronómicas del consumidor
EL MUNDO DE LAS MARCAS
¿Qué se oculta tras El Mundo de las Marcas?
Novedades y lanzamientos
ESPECIAL PORTUGAL
La revolución de la olivicultura portuguesa
INTERNACIONAL
Sommariva, tradición agrícola desde 1915
ACTUALIDAD - FERIAS Y EVENTOS
Enoliexpo
EVOOLEUM Awards 2019
Olio Officina Festival
Oleomaq-Oleotec
Extra Lucca
World Olive Oil Exhibition (WOOE)
Nutraceuticals Europe
Pitti Taste
Foodex Japan
Olio Capitale
Zeytum, alma y pasión por el virgen extra
Campaña de Comunicación de EVOOLEUM
EL LINEAL
Molino Alfonso, elaborando desde 1907 uno de los mejores AOVEs del Bajo Aragón
EXPERIENCIA GOURMET
Pepe Rodríguez Rey, chef de El Bohío y jurado de MasterChef
AGROMERCACEI
El Grupo Operativo Regional Raise_Arbequina o cómo incrementar la concentración de fenoles en los AOVEs provenientes de olivares arbequinos
Nuevas variedades de olivo para seto
ESPECIAL EXPOLIVA
Caja Rural de Jaén, identidad propia y compromiso constante con el sector oleícola
Una apasionante aventura a la esencia de la cultura del olivo y el AOVE
El AOVE se incorpora al catálogo de productos de la tienda oficial de la UJA
COOPERATIVAS
SCA San Sebastián, cuestión de señorío
OLIVAR ECOLÓGICO
Luque Ecológico celebra 20 años repletos de experiencias
Biofach
OLEOTURISMO
La gran apuesta de Thuelma por el oleoturismo: historia de un sueño
EMPRESAS
Goya España o cómo exportar la esencia mediterránea a todos los rincones del mundo
ENTREVISTA
Francisco Ramos, presidente de Coperalia
I+D+I
Nuevas tecnologías en el sector oleícola
EMPRESAS
Borges Agricultural & Industrial Edible Oils invierte 10 millones de euros en una nueva extractora de aceite
ACEITUNA DE MESA
Proyecto ENGLOBA: mejoras en el proceso de elaboración de aceituna de mesa mediante un aprovechamiento de sus efluentes como nutrientes para diferentes cultivos
PUBLIRREPORTAJES
DOP Aceite de La Rioja
Amenduni
Todolivo
GEA Iberia
CBH Agro Innova
Joaquín Palacín
IMS
Almazara Rotalaya
Vidrimon
Industrias de La Rosa
TREiCO
HAUS
Studio Glass
CaixaBank
Prosur
Inmecal
ENTREVISTA
José Luis Maestro, presidente de la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA)
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