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Sumario Nº99

Sumario Nº99

Mayo/Julio 2019

martes 21 de mayo de 2019, 17:02h

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EDITORIAL

Es tiempo de aullar

ANÁLISIS DE MERCADO

Aceite de oliva • Aceites de semillas oleaginosas • Aceituna de mesa • Estudio comparativo de precios al consumo

LA ENTREVISTA

Tassos C. Kyriakides, cofundador del Yale Olive Institute (YOI)

ENCUENTROS MERCACEI

Consideraciones sobre el consumo de aceite de oliva. El papel de la industria agroalimentaria, la restauración, la distribución y las preferencias gastronómicas del consumidor

EL MUNDO DE LAS MARCAS

¿Qué se oculta tras El Mundo de las Marcas?

Novedades y lanzamientos

ESPECIAL PORTUGAL

La revolución de la olivicultura portuguesa

INTERNACIONAL

Sommariva, tradición agrícola desde 1915

ACTUALIDAD - FERIAS Y EVENTOS

Enoliexpo

EVOOLEUM Awards 2019

Olio Officina Festival

Oleomaq-Oleotec

Extra Lucca

World Olive Oil Exhibition (WOOE)

Nutraceuticals Europe

Pitti Taste

Foodex Japan

Olio Capitale

Zeytum, alma y pasión por el virgen extra

Campaña de Comunicación de EVOOLEUM

EL LINEAL

Molino Alfonso, elaborando desde 1907 uno de los mejores AOVEs del Bajo Aragón

EXPERIENCIA GOURMET

Pepe Rodríguez Rey, chef de El Bohío y jurado de MasterChef

AGROMERCACEI

El Grupo Operativo Regional Raise_Arbequina o cómo incrementar la concentración de fenoles en los AOVEs provenientes de olivares arbequinos

Nuevas variedades de olivo para seto

ESPECIAL EXPOLIVA

Caja Rural de Jaén, identidad propia y compromiso constante con el sector oleícola

Una apasionante aventura a la esencia de la cultura del olivo y el AOVE

El AOVE se incorpora al catálogo de productos de la tienda oficial de la UJA



COOPERATIVAS

SCA San Sebastián, cuestión de señorío

OLIVAR ECOLÓGICO

Luque Ecológico celebra 20 años repletos de experiencias

Biofach

OLEOTURISMO

La gran apuesta de Thuelma por el oleoturismo: historia de un sueño

EMPRESAS

Goya España o cómo exportar la esencia mediterránea a todos los rincones del mundo

ENTREVISTA

Francisco Ramos, presidente de Coperalia

I+D+I

Nuevas tecnologías en el sector oleícola

EMPRESAS

Borges Agricultural & Industrial Edible Oils invierte 10 millones de euros en una nueva extractora de aceite

ACEITUNA DE MESA

Proyecto ENGLOBA: mejoras en el proceso de elaboración de aceituna de mesa mediante un aprovechamiento de sus efluentes como nutrientes para diferentes cultivos

PUBLIRREPORTAJES

DOP Aceite de La Rioja

Amenduni

Todolivo

GEA Iberia

CBH Agro Innova

Joaquín Palacín

IMS

Almazara Rotalaya

Vidrimon

Industrias de La Rosa

TREiCO

HAUS

Studio Glass

CaixaBank

Prosur

Inmecal

ENTREVISTA

José Luis Maestro, presidente de la Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA)

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