www.mercacei.com
Sumario Nº100
Ampliar

Sumario Nº100

Julio/Octubre 2019

martes 23 de julio de 2019, 11:46h

google+

linkedin

Imprimir

Enviar

EDITORIAL

Felices 25

ANÁLISIS DE MERCADO

Aceite de oliva • Aceites de semillas oleaginosas • Aceituna de mesa • Estudio comparativo de precios al consumo

ESPECIAL 25º ANIVERSARIO: EL MANUAL DEFINITIVO DE LA OLIVICULTURA Y LA ELAIOTECNIA EN LOS ÚLTIMOS 25 AÑOS

Evolución de los sistemas de plantación del olivo: del vareo a la recolección integral

El olivar superintensivo

Micosis aéreas del olivar: 25 años de investigaciones (1994-2018)

La verticilosis del olivo: gestión integrada de la enfermedad • Xylella fastidiosa: historia de una amenaza

Evolución del riego de olivar en los últimos 25 años y perspectivas de futuro

La fertilización del olivar hoy: los “previos” y la “cosecha” de los últimos cinco lustros de trabajo en el IFAPA

Nuevas variedades de olivo: de dónde venimos y a dónde vamos

El Banco Mundial de Germoplasma del Olivo de Córdoba

Recolección mecanizada del olivar: pasado y futuro

Innovación oleícola: el olivar que viene

Los costes del cultivo del olivo en los diferentes sistemas de producción: una evidencia que no podemos ignorar

Tecnología de elaboración de aceite de oliva virgen. Evolución de los últimos 25 años y previsiones para los próximos 25

La preparación de la pasta: molienda y batido

Automatización y control optimizado del proceso de elaboración del aceite de oliva virgen

Separación de fases sólidas y líquidas. Evolución en los últimos 25 años

Aceites singulares: evolución en los últimos 25 años y visión de futuro

Tendencias y futuro de la oleicultura

El fin del sector oleícola (tal y como lo conocemos)

Comercialización y estrategias del aceite de oliva

La comercialización del futuro

El mundo del marketing en el sector oleícola

El reto de la exportación

Marca y packaging de AOVE en un mercado de la economía de la innovación y la experiencia del consumidor

Packaging y diseño. Visión de futuro y tendencias

Evolución de las principales magnitudes para la olivicultura internacional y su incidencia en los precios

Acerca de los factores que han influido en el comportamiento de los precios en el aceite de oliva: pasado y estimaciones futuras

Análisis sensorial de los aceites de oliva vírgenes. La cata: pasado, presente y futuro

Distribución en el sector oleícola: evolución en estos 25 años y visión de futuro

El aceite de oliva y la salud

El oleoturismo como herramienta de singularización y fidelización para almazaras y explotaciones olivícolas

La madurez del AOVE ecológico

Evolución y perspectivas del aprovechamiento de los subproductos del olivar: del alpechín a la bioeconomía

Influencia del cambio climático en el cultivo del olivo

Aceites de Oliva de España: 25 años que lo han cambiado todo

Aceite de orujo de oliva, visión de futuro

Universidad de Jaén: 25 años de compromiso con la formación y profesionalización del sector del olivar y de los aceites de oliva

Máster en Olivicultura y Elaiotecnia de la UCO: 25 años formando profesionales

Aceituna de mesa: un sector de gran tradición

María José San Roman & AOVE: una historia de amor

ENTREVISTA

Carmen Crespo, consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía

ENTREVISTA

Ricardo Domínguez, director gerente de la Fundación Patrimonio Comunal Olivarero

ESPECIAL POST-EXPOLIVA

Crónica • Novedades

Galería de Estands

Actividades

Universidad de Jaén (UJA)

XIX Simposio Científico-Técnico

Salón Expoliva Virgen Extra

ACTUALIDAD

SOL&Agrifood

Ovibeja

Oleomaq-Oleotec

Jaén Selección

AGROMERCACEI

Formato de planta SMARTTREE®: menores costes de implantación, mejora de la sanidad del material vegetal y mayor facilidad en el manejo del seto

PUBLIRREPORTAJES

Pieralisi

Kubota

Autelec

Padillo

BIBLIOTECA

AGENDA