Según la RAE, la “cuesta de enero” se refiere al período de dificultades económicas que coincide con este mes a consecuencia de los gastos extraordinarios durante las fiestas de Navidad. Lo que no dice es que a los medios de comunicación de nuestro país les ENCANTA -sí, en mayúsculas- hablarnos sobre la cuesta de enero, sobre lo que cuesta enero y sobre que en enero todo cuesta mucho. Es decir, meternos bien en el subconsciente que tenemos que pagar mucho más por todo. Y en ese todo, el aceite de oliva es un producto imprescindible.
