Mundolivar

Se trata del evento más importante que jamás se ha llevado a cabo en el sector del olivar, un espacio de diálogo para el intercambio de experiencias donde escuchar y aprender de la mano de los principales actores del sector, profesionales y expertos de reconocido prestigio que opinarán y debatirán acerca de las cuestiones que más preocupan en este momento.

Dos días para que olivareros, productores, responsables de almazaras y cooperativas, industria, inversores, consultores, empresa auxiliar y administraciones de todo el mundo trabajemos juntos bajo el convencimiento de que lo mejor todavía está por llegar.

Las ponencias y mesas redondas estarán centradas en ámbitos tan cruciales como la competitividad, la mejora genética y los avances que proporcionan las nuevas variedades, pero también la gran oportunidad que supone el Pacto Verde, la huella hídrica o los mercados que están en pleno desarrollo, hasta llegar a la Almazara 5.0.

Porque la innovación será, junto a las fórmulas para incrementar el consumo de aceite de oliva en el mundo, el principal reto que se marca esta primera edición para dar a conocer las herramientas tecnológicas con vistas a adaptarse a los imparables cambios y obtener datos para mejorar la toma de decisiones; al final, de qué manera ser más eficientes.

Los temas a tratar son fruto del esfuerzo realizado durante un largo tiempo para recoger las necesidades del sector, y que ahora un comité de expertos ha dado forma en ocho líneas concretas: El aceite en el mundo; El Pacto Verde Europeo; La revolución genética; Aplicación de la tecnología y robótica; Elaiotecnia; Automatización total; Los polifenoles; y Marketing y comercialización.

Los principales expertos a nivel nacional e internacional -de Estados Unidos, Chile, Australia, Portugal o Marruecos- expondrán aquellas claves que necesita el sector para afrontar un futuro prometedor.

Más de 40 ponentes, 1.200 asistentes, presentación de casos prácticos, ponencias y mesas redondas, talleres, área de expositores y tiempo de networking son algunos tips de un evento único que marcará un antes y un después en el sector de la olivicultura y la elaiotecnia. ¿Te lo vas a perder?

Ya puedes consultar el programa y reservar tu plaza en MUNDOLIVAR desde www.mundolivar.es

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