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Sumario Nº115

Sumario Nº115

Mayo/Julio 2023

EDITORIAL

Que llueva, que llueva...

ANÁLISIS DE MERCADO

Aceite de oliva . Aceites de semillas oleaginosas . Aceituna de mesa . Estudio comparativo de precios al consumo

LA ENREVISTA

Antonio Gallego Jurado, director general de Migasa: “España ya no es ese país que parecía acomplejado y hoy se ha convertido en el líder mundial indiscutible del aceite de oliva

EL MUNDO DE LAS MARCA

¿Qué se oculta tras El Mundo de las Marcas? • Novedades y Lanzamientos

PROMOCIÓN

Una vuelta al mundo de la mano de los Aceites de Oliva de España

EL MUNDO DE LAS MARCAS

¿Qué se oculta tras El Mundo de las Marcas? . Novedades y Lanzamientos

LOS ENCUENTROS MERCACEI-EXPOLIVA

Un escenario inédito en la olivicultura internacional: efectos en el campo, la industria, el consumo y los precios

CALIDAD

La apuesta por la calidad y la valorización de variedades autóctonas llega a las almazaras de Badajoz

ESPECIAL EXPOLIVA

Entrevista con Eduard Escrich, doctor y editor de “Aceites de oliva y salud”

Entrevista con José Vico, ingeniero agrónomo y autor de “Cómo gestionar una almazara paso a paso”

La oleicultura jiennense en 2022: contexto internacional, nacional y regional • De tapas por Jaén

¿Cómo venderías el Jaén del siglo XXI al resto del mundo?

Formación en Jaén: todo lo que necesitas aprender sobre el olivar y el AOVE

De tiendas (de AOVE) por Jaén

Entrevista a Enrique Acisclo Medina, director general de Caja Rural de Jaén, Barcelona y Madrid

Entrevista a Mª Dolores Peña, directora del laboratorio Olivarum

OleotourJaén, único en el mundo

PAG, al servicio de los agricultores y ganaderos de la provincia de Jaén

AOVE & CULTURA

Exposición “Oleum”, la belleza del olivo a través de sugerentes imágenes

INTERNACIONAL

ARTOLIO, la plataforma para el pequeño productor de AOVE

OLIVAR ECOLÓGICO

“Informe Anual de la Producción Ecológica en España 2023”, de Ecovalia

Biofach y Vivaness

AGROMERCACEI

¿De verdad necesitamos las nuevas variedades de olivo?

La solución para la sequía en el cultivo del olivo: el Dispositivo Infiltrador

ALMENDRICULTURA

La amenaza de la sequía sobre las plantaciones de almendro en regadío

DELICATESSEN

OLÌ OLÀ, saboreando el auténtico alma de Puglia

SOSTENIBILIDAD

G.O. Subalma: estrategias sostenibles para el sector del olivar

SALUD

Estudio de las propiedades en salud del aceite de orujo de oliva

ACEITUNA DE MESA

Nuevos procesos de elaboración de aceitunas de mesa para el aprovechamiento integral de sus vertidos

ENTREVISTA

Felipe Medina, secretario general técnico de ASEDAS: “Distribuidores y envasadores de aceite deberán colaborar estrechamente para responder a los cambios en las necesidades y demandas de los consumidores”

IN MEMORIAM

Adiós a Alfredo Barral, el pionero de los AOVEs de pago

ACTUALIDAD

World Olive Oil Exhibition (WOOE)

Oleomaq-Oleotec

Agroexpo

Madrid Fusión

Winter Fancy Food Show

Conde de Benalúa impulsa la excelencia del sector del olivar

Presentación del libro “El secreto del cambio. Nociones sobre el olivo y su aceite”

Foodex Japan

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