GEA volverá a ofrecer un programa que aborda los principales temas de interés de los profesionales del sector oleícola y los retos de futuro a los que se enfrentan el cultivo, la elaboración y comercialización del aceite de oliva. Así, se hablará sobre las posibilidades que tienen las almazaras para el aprovechamiento de subproductos centrados en la extracción de polifenoles contenidos en el alperujo, así como sus posibles utilizaciones, el relevo generacional en el campo además de charlas técnicas sobre el proceso de elaboración de aceite de oliva.
Este encuentro es, desde hace años, una de las jornadas marcadas en el calendario de los profesionales del sector oleícola por la calidad de sus formaciones y por la importante participación que registra. Su objetivo es servir de punto de encuentro para el intercambio de experiencias, así como la actualización de conocimientos sobre el sector oleícola internacional. Y lo ha conseguido, edición tras edición se analizan grandes temas de interés para los maestros o los responsables de almazaras.
El presidente regional de GEA Iberia, Álvaro Martínez, ha resaltado el compromiso de la firma por el continuo desarrollo del sector oleícola, apostando por la formación y la actualización de conocimientos de los maestros y responsables de almazara. “Las cifras hablan por sí solas, cerca de 7.500 profesionales y más de un centenar de prestigiosos ponentes han participado en este congreso, de carácter gratuito, durante sus 17 ediciones gracias al esfuerzo e implicación de GEA para llevar a cabo un evento formativo de gran formato y de alto nivel”, ha declarado.
El Grupo GEA genera más de 400 puestos directos de trabajo en la Península Ibérica y posee 11 centros de trabajo en España y Portugal, situados en importantes núcleos económicos como Madrid, Barcelona, Valencia, Huelva, Úbeda, Vigo o Lisboa. Además, cotiza en la bolsa alemana MDAX (G1A, WKN 660 200).
GEA Iberia posee un fuerte compromiso con la formación y divulgación entre los profesionales del sector, lo que lleva a editar varias publicaciones cada año y a organizar y apoyar decenas de actividades formativas en varios países.
GEA es líder mundial en el suministro de equipos y plantas completas para la industria alimentaria, donde se encuadra el aceite de oliva. La empresa posee una enorme experiencia acumulada en lácteos o bebidas, que se aplica al aceite de oliva, un sector con gran importancia para el grupo. GEA es uno de los mayores fabricantes mundiales de equipos para extracción de aceite de oliva. En la actualidad, uno de cada cuatro litros de aceite de oliva del planeta se produce con equipos industriales de la firma.
