Interóleo ha explicado que más del 40% de la superficie terrestre del planeta presenta ya condiciones áridas y más de tres cuartas partes de las tierras del mundo se han vuelto progresivamente más secas durante las últimas décadas. Ante este escenario, Naciones Unidas ha convertido la lucha contra la desertificación y la sequía en una de sus grandes prioridades ambientales globales.
Coincidiendo con esta efeméride, Grupo Interóleo ha querido poner el foco sobre un recurso tan esencial como es el suelo. "Porque cuando se degrada un suelo no solo disminuye su capacidad productiva. También pierde capacidad para almacenar agua, fijar carbono, albergar biodiversidad y sostener la actividad económica y social de los territorios rurales. Estamos, por tanto, ante un problema especialmente relevante en la cuenca mediterránea, una de las regiones más vulnerables del mundo frente al avance de la sequía y el cambio climático", ha precisado.
En este contexto, Grupo Interóleo ha defendido el papel decisivo del olivar para la conservación del suelo y del territorio. La aplicación de prácticas agronómicas sostenibles, la protección de la cubierta vegetal, la mejora de la estructura del suelo y la gestión eficiente de los recursos hídricos permiten que el olivar contribuya activamente a frenar la erosión; a mejorar la infiltración del agua, así como también a aumentar la resiliencia de las explotaciones agrarias frente a fenómenos climáticos extremos.
"El suelo es nuestro principal patrimonio. Sin suelo fértil no hay agricultura, pero tampoco hay agua, biodiversidad ni desarrollo rural. Protegerlo es una responsabilidad compartida y una inversión de futuro", ha señalado Ángela Cobos, responsable de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) de Grupo Interóleo.
La entidad ha considerado que la sostenibilidad del sector oleícola debe abordarse desde una visión integral, que combine rentabilidad económica, conservación de los recursos naturales y adaptación al cambio climático. Un objetivo que cobra, además, especial relevancia en un momento en el que la agricultura mediterránea afronta el reto de producir más con menos recursos y en un contexto de creciente incertidumbre climática.
Asimismo, Grupo Interóleo ha recordado que el olivar es mucho más que un cultivo agrícola para producir aceituna y/o transformarse en aceite de oliva. Su presencia sobre el territorio contribuye a configurar paisajes de alto valor medioambiental; a favorecer la fijación de población en el medio rural, y a generar importantes beneficios ecosistémicos para la sociedad.
De hecho, según ha indicado, la propia comunidad científica viene alertando de la estrecha relación que existe entre la degradación de los suelos, la pérdida de biodiversidad, la escasez de agua y el cambio climático, fenómenos adversos que se retroalimentan y que exigen soluciones integradas.
Por ello, en el Día Mundial de Lucha contra la Desertificación y la Sequía, Grupo Interóleo hace un llamamiento a seguir impulsando modelos agrícolas que no solo sirvan para producir alimentos vitales para la sociedad, sino que también sean capaces de preservar los recursos naturales y reforzar la resiliencia de los territorios rurales. "Porque si la desertificación es uno de los grandes desafíos de todo los países del arco mediterráneo, la presencia del olivar es también ya en la actualidad una de sus mejores respuestas para afrontarla", ha concluido.
