La jornada ha reunido a agricultores de distintas comunas de La Araucanía e incluso de la Región de Ñuble, además de extensionistas, profesionales de los Programas de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI), representantes de la Unidad de Desarrollo Económico Local (UDEL) de la Municipalidad de Los Sauces, estudiantes y docentes del Liceo Bicentenario Técnico Profesional de la comuna, quienes han compartido el interés por fortalecer sus conocimientos sobre el cultivo del olivo y las oportunidades que ofrece la producción de aceite de oliva extra virgen en la zona centro-sur del país.
El investigador de INIA Intihuasi Francisco Tapia ha ofrecido herramientas técnicas para optimizar la productividad, sanidad y longevidad de los huertos mediante un adecuado manejo de la poda. La actividad fue organizada en el marco del proyecto FIA-INIA, liderado en La Araucanía por la investigadora Ana Sandoval y el profesional Manuel Vial, ambos de INIA Carillanca, quienes han participado activamente en la formación y en la jornada práctica desarrollada en terreno.
Durante el taller se han abordado aspectos clave relacionados con la poda en los sistemas intensivo y superintensivo, las técnicas de poda de formación, producción y rejuvenecimiento de los árboles, además de recomendaciones para la correcta protección y desinfección de los cortes, prácticas fundamentales para prevenir enfermedades y favorecer una adecuada recuperación de las plantas. Asimismo, los especialistas han dado a conocer criterios técnicos para adaptar estas labores a las condiciones climáticas y productivas de La Araucanía.
La actividad ha incluido una fase práctica en terreno, donde los asistentes han observado la aplicación de las distintas técnicas de poda y han resuelto dudas con los expertos, fortaleciendo la transferencia de conocimientos y promoviendo la adopción de buenas prácticas de manejo entre los productores, según ha informado el organismo chileno.
Este taller forma parte de las acciones de transferencia tecnológica del proyecto FIA-INIA, iniciativa que busca consolidar el desarrollo de una olivicultura austral mediante la generación y validación de tecnologías para producir AOVEs de alta calidad y con identidad territorial. A través de estas actividades se promueve la capacitación de productores, asesores y futuros profesionales, contribuyendo a la diversificación productiva y al fortalecimiento de un sector con creciente potencial para La Araucanía.
