El Centro Internacional de Investigación e Información sobre la Economía Pública, Social y Cooperativa (CIRIEC-España) ha publicado el libro "El sector oleícola y el papel protagonista del cooperativismo como agente de cambio", de Adoración Mozas, catedrática de la Universidad de Jaén (UJA), que analiza el mercado del aceite de oliva, su cadena de valor y el movimiento cooperativo.
