07/02/2023@12:25:00
Fundador, propietario y director de Hacienda Queiles hasta junio de 2021, Alfredo Barral fue uno de los grandes abanderados de la búsqueda de la excelencia en la elaboración del zumo de aceituna y de la lucha por el reconocimiento del virgen extra español. "Ser el Ferrari del aceite cuesta sangre, sudor, lágrimas y dinero", reconoció. Todo un pionero de los AOVEs de pago que incorporó una filosofía, la de la ultracalidad, que hoy abraza la mayoría de productores de aceite de oliva virgen extra de nuestro país.
