La exposición de alimentos y bebidas especializada en el mercado chino tiene una gran proyección y pretende consolidar sus cifras y posición en el panorama internacional. Por otro lado, las últimas tendencias e innovaciones en la industria agroalimentaria tienen un reconocimiento en el certamen. Así, en el marco de la feria, se celebra SIAL China Innovation, que en su última edición registró un nuevo récord y seleccionó 63 productos innovadores de 48 empresas procedentes de 20 países.
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