Ayuntamiento de Cabra ( ayuntamientocabraes/12/12/18 )
El objetivo de esta Fiesta es fomentar y difundir la producción oleícola incidiendo en el primer aceite de la campaña agrícola. La principal novedad de este año es la figura del “remate”, una fiesta que este año se hará al comienzo de la recogida de la aceituna, a cargo del Mesón de San Martín, de reconocido prestigio en Cabra, que cuenta con una estrella Michelín. El día 6 se podrán degustar unas migas; y el 7, un potaje de habichuelas. Otra incorporación de esta edición es la creación de una singular carta con este alimento y la degustación de platos típicos derivados del aceite fresco. La zona expositiva contará con 15 stands. Además, cada día de la feria estará dedicado a un tipo de aceite fresco.