Se trata de un Salón con un enfoque altamente internacional, que tiene como objetivo posicionarse como una de las grandes ferias europeas de alimentación. Asimismo, el éxito futuro de TuttoFood, que tan sólo cuenta con tres ediciones anteriores, reside en su proyección internacional, a diferencia del resto de ferias alimentarias de Italia, y sobre todo durante el próximo año, ya que Milán será capital de la Expo2015.
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