Curso de cata y cultura del AOVE

Del 23/02/2015 al 25/02/2015

Lugar : UNED de Dénia

Ciudad : Alicante

País : España

Enlace : http://extension.uned.es/actividad/8040

Contacto : UNED ( infodeniaunedes/4/4/10/15 )

El curso versará sobre la definición y parámetros de calidad, el porqué de la cata, análisis sensorial, protocolo de la cata, defectos, AOVE y salud; marketing y comercio internacional; AOVE y alta gastronomía.