Escuela Valenciana de Cata ( infoevcataes/4/4/11 )
El Curso de Mecánica para almazaras "Primeros auxilios técnicos en almazara" está destinado a jefes de producción o maestros de almazara con y sin experiencia en la mecánica de maquinaria.
Entre los objetivos del curso figuran acercar la experiencia de dos de los técnicos con más experiencia en el sector de la maquinaria oleícola en España (José Angel Blasco, de Pieralisi; y Javier Marcos Braojos, de GEA Westfalia Separator Ibérica, S.A.), saber detectar de dónde proceden las averías, así como tener herramientas para unos primeros auxilios en campaña; interiorizar la importancia de un buen mantenimiento de maquinaria; y entrar en contacto con otros profesionales del sector, no sólo los docentes, sino también el resto de alumnos.