Dieta Mediterránea Saberes y Sabores

Del 07/09/2015 al 09/09/2015

Lugar : Campus Antonio Machado (UNIA)

Ciudad : Baeza (Jaén)

País : España

Enlace : http://cursosdeverano.unia.es/item/dieta-mediterranea-saberes-y-sabores.html

Contacto : UNIA ( baezauniaes/5/5/10 )

En este encuentro se pretende acercar a los asistentes las distintas vertientes de la alimentación mediterránea, ejemplificando con los alimentos característicos que la integran de los que se aportaran conocimientos científicos, preparaciones culinarias, sus sabores y caracteres diferenciales, tratamientos tecnológicos, garantías de seguridad alimentaria, efectos sobre la salud y un sinfín de aspectos diversos que este bien común ofrece a todos los que mantienen la adherencia a sus bases y connotaciones.