Curso de Cata Nivel Avanzado

Del 25/09/2015 al 26/09/2015

Lugar : Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda

Ciudad : Úbeda (Jaén)

País : España

Enlace : http://centrodeolivaryaceitelaloma.com

Contacto : Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda y Oleícola Jaén ( infocentrodeolivaryaceitelalomacom/5/5/33 )

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite de Úbeda ha convocado para septiembre la sexta edición de este curso de fin de semana. En él se profundizará en la valoración organoléptica de los aceites de oliva vírgenes y en el perfeccionamiento de las habilidades sensoriales. Además, se realizarán diferentes pruebas organolépticas y se catarán más de 25 aceites, de variedades de aceituna españolas atípicas, aceites de otros países, ecológicos y aceites premiados en concursos nacionales e internacionales. También habrá un apartado en el que se tratarán conceptos de la Sumillería de aceite.