Además de una pasarela de lujo para los aceites de oliva vírgenes extra de la nueva cosecha, la muestra será escenario de catas comentadas de algunas de las principales zonas productoras y demostraciones en directo de las infinitas posibilidades del zumo de la aceituna en la mejor cocina del momento. Todo ello, dentro de un ambicioso programa de actividades en el que habrá un sitio destacado para la II Exposición de los Nuevos Diseños del AOVE.