En Extra Lucca se darán cita numerosos fabricantes italianos de aceite de oliva virgen extra y tendrán lugar espectáculos de cocina en vivo con los mejores chefs del país transalpino y actividades culturales relacionados con el mundo de los alimentos, lo que confirma este evento como el "punto de referencia para una alimentación saludable". En concreto, está previsto que asistan productores de AOVE de las regiones de Lombardia, Trentino Alto-Adige, Liguria, Toscana, Umbria, Lazio, Abruzzo, Campania, Puglia, Calabria y Sicilia. El evento también contará con la presencia de numerosos productores de vino italianos que darán a conocer sus productos al público.
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