Fundación para el Fomento y Promoción de la Aceituna de Mesa ( fundacionfundacionaceitunacom/9/9/27 )
08:30 AM - 05:30 PM
Las jornadas, según se detalla en su programa aún provisional, abordarán las normativas de calidad en la Unión Europea (UE) de este producto, las mejoras agrícolas y medioambientales en el sector, los aspectos saludables y nutricionales de las aceitunas, la calidad de las aceitunas destinadas a mesa y los retos en la comercialización. Asimismo, los expertos, investigadores y profesionales presentes en este encuentro y procedentes, además de España, de países como Chile, Grecia o Marruecos, analizarán las nuevas tecnologías y elaboraciones en la industria de la aceituna de mesa, la promoción internacional y la cadena de valor de este producto.
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