José J. Gaforio
Catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén
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8 artículos
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AOVE & ejercicio: Guía para una alimentación saludable en tiempos de COVID-19 | 19/03/20
La pandemia del coronavirus (COVID-19) ha cambiado drásticamente nuestro ritmo de vida. Ante la imposición del confinamiento en nuestros domicilios, e...
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Evidencias científicas sustanciales que respaldan los beneficios del AOVE para la salud | 13/09/19
Nutrients, una de las revistas científicas de referencia a nivel internacional de acceso abierto, publica un artículo con las conclusiones del III Con...
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Yoga, meditación y Dieta Mediterránea, un trinomio saludable | 22/07/19
En el marco de la programación de los cursos de verano de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA), el Campus Antonio Machado de Baeza (Jaén) ...
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Una dieta pro-inflamatoria causa enfermedades | 20/04/18
Mercacei ofrece el último post del blog del investigador, profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) y director del Centro de Estudios Av...
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Cuando todas las grasas eran malas | 15/03/18
Mercacei ofrece el último post del blog del investigador, profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) y director del Centro de Estudios Av...
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El aceite de palma y la depresión | 05/03/18
Mercacei ofrece un interesante artículo elaborado por el investigador, profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) y director del Centro d...
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Un burdo intento para desprestigiar el AOVE | 01/06/16
01/06/2016 - Mercacei ofrece un artículo elaborado por el investigador, profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) y director del Centro ...
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¿Es el oleocanthal el que define cuán saludable es un AOVE? | 30/03/16
01/03/2016 - Mercacei ofrece un artículo elaborado por el investigador y profesor de Inmunología de la Universidad de Jaén (UJA) José Juan Gaforio y p...
