Así lo han anunciado hoy el director general de Desarrollo Rural del Gobierno de La Rioja, David Martín; la presidenta del Consejo Regulador de la DOP Aceite de La Rioja, Clara Espinosa; y la directora del Centro Fundación Ibercaja La Rioja, Cristina Sigüenza.
Durante la presentación del evento, los organizadores han destacado que la jornada tiene como objetivo reforzar el posicionamiento del sello DOP Aceite de La Rioja, "una garantía de origen, sabor y calidad". Además, han subrayado la importancia de los sellos de calidad europeos como herramientas fundamentales para proteger y promover los productos de proximidad.
Según Clara Espinosa, “el Aceite de La Rioja es mucho más que un alimento. Es salud, es sabor, es tradición y también de kilómetro 0. Queremos invitar a todos los riojanos y visitantes a disfrutar, compartir y redescubrir un producto que forma parte de nuestra identidad.”.
Por su parte, Cristina Sigüenza ha declarado que, desde Fundación Ibercaja, “apoyamos el Aceite de La Rioja y a los productores locales, contribuyendo a preservar una tradición centenaria que forma parte del patrimonio cultural y gastronómico de nuestra tierra. Nos sentimos orgullosos de colaborar con el Consejo Regulado en esta iniciativa que ponen en valor la calidad de este producto riojano”.
Actividades para todos los públicos
La jornada comenzará a las 10.30 horas con la tradicional apertura del estand de degustación de tostadas de Pan Sobado de La Rioja con el oro líquido riojano en la Plaza Diversidad. Este espacio estará abierto al público en horario de 10:30 a 14:00 horas y de 17:00 a 20:30 horas. En la misma plaza se instalarán puestos de venta de diversas marcas de Aceite de La Rioja.
Entre las novedades de este año, destaca el taller de cocina "Canapés fríos con Aceite de La Rioja", dirigido por el chef Cristián Solana del Restaurante El Puntido. Éste se celebrará en el Centro Fundación Ibercaja La Rioja a las 12:00 horas.
Por la tarde, a las 18:00 horas, el centro también acogerá una "Cata de aceite de variedades autóctonas de La Rioja", a cargo de Lorena Marín, técnico del Consejo Regulador y miembro catador del Panel oficial de cata de aceites de Navarra.
Reconocimiento a los mejores aceites riojanos
En el marco de la jornada, se llevará a cabo la entrega de premios del IX Concurso a la Calidad del Mejor Aceite de La Rioja, que tendrá lugar a las 11:30 horas en el salón de actos del Centro Fundación Ibercaja La Rioja. Se trata de uno de los actos más esperados que reconoce el esfuerzo y el saber hacer de los productores en las categorías de frutado verde, frutado maduro, ecológico y cooperativas. Asimismo, premiará al mejor comercio distribuidor de Aceite de La Rioja.
Para la organización de la IX Jornada del Aceite de La Rioja, el Consejo Regulador cuenta con la colaboración del Gobierno de La Rioja, del Centro Fundación Ibercaja La Rioja y del Pan Sobado de La Rioja.
Para finalizar, Clara Espinosa ha expresado que “agradecemos el apoyo de todas las entidades colaboradoras e invitamos a la ciudadanía a sumarse a esta jornada festiva para conocer mejor nuestro aceite y disfrutarlo en todas sus formas”.
