La jornada, celebrada en la sede del Banco Santander en Madrid, congregó a más de 700 personas, entre asistentes presenciales y en streaming, confirmando el creciente interés por este mercado.
Durante una intensa jornada de ponencias, mesas redondas y espacios de networking, se abordaron asuntos tales como el rumbo que toman las inversiones en suelo rústico, el impacto de las nuevas relaciones transfronterizas en el sector agroalimentario, el imparable avance de la tecnología aplicada a la gestión de fincas o las tendencias en gran consumo, entre otros.
La inauguración del congreso corrió a cargo del responsable de Clientes, Rentabilidad e Instituciones de Banco Santander España, Javier Cortadellas, y del CEO de FINCALISTA, Juan Prados. Cortadellas quiso poner en valor el papel de la tierra como “un activo estratégico que combina características de rentabilidad, sostenibilidad y visión de largo plazo” y recordó que “este mercado está exigiendo a nuestros partícipes una decisión empresarial sólida y valiente basada en análisis técnicos y financieros rigurosos y una fuerte disciplina en la ejecución de proyectos. Si triunfamos en esos dos factores estaremos generando valor real al sector agrario español, que ya es una potencia internacional".
A continuación, tomó la palabra el CEO de FINCALISTA, Juan Prados Edwards, para exponer las conclusiones del estudio sobre el "Mercado de la tierra 2026. El nuevo mapa de la inversión rural". Tras un análisis exhaustivo de los datos de mercado del año pasado, Prados dibujó un perfil del sector rústico consolidado como un activo refugio resiliente que se encuentra inmerso en un cambio de ciclo marcado por la estabilización y la búsqueda de eficiencia operativa.
El CEO de FINCALISTA apuntó que, en 2025, se transaccionaron 165.000 fincas rústicas (un 3,8% más que en 2024), alcanzando volúmenes similares a los niveles previos a la crisis de 2008. No obstante, los datos indican una desaceleración estadística: el mercado ha pasado de una recuperación acelerada a una fase de madurez, con una reducción drástica de la volatilidad en el último trimestre del año.
Otra de las conclusiones del estudio es la configuración de un mercado a "dos velocidades": mientras que los cultivos tradicionales de secano muestran crecimientos sólidos, los cultivos vinculados al agua (regadío intensivo), hortalizas y subtropicales lideran el dinamismo con incrementos en el volumen de transacciones superiores al 20% anual. Los subtropicales y hortícolas son las "estrellas" del sector, con revalorizaciones de precio de hasta el 4,75%.
En cuanto a los principales obstáculos percibidos en la inversión rústica, por un lado, se encuentra el déficit en la financiación. Según Prados, en 2025, solo el 6,2% de las operaciones se realizaron mediante hipoteca, una cifra ínfima comparada con el 52,5% del sector urbano. El inversor actual opera mayoritariamente con recursos propios, mostrando una baja sensibilidad al coste del dinero (Euribor). Por el otro lado, el sector está acusando una pérdida de competitividad por costes. El rally de los costes salariales (SMI) desde 2019 está tensionando los márgenes de las explotaciones, especialmente en aquellas con alta dependencia de mano de obra.
España, hub agroalimentario europeo que atrae capital internacional
A continuación, Javier Kindelán, socio responsable de Real Estate Deals de PwC, estableció, con su ponencia "Del ladrillo a la tierra. Lecciones de la inversión inmobiliaria urbana aplicadas al mercado rústico", una exposición de los paralelismos existentes entre la realidad de los mercados inmobiliarios urbano y rústico.
Kindelán comenzó su intervención destacando el momento dulce que vive el medio rural como destino de capital: "Es un sector que está creciendo. El capital ha estado centrado en el ladrillo urbano, pero empieza a poner mucho más el foco en la tierra productiva. Hay una oportunidad tremenda ahí". Según explicó, el sector agrario está impulsado por fuerzas estructurales muy potentes, como el crecimiento demográfico, el aumento del consumo per cápita y la estabilidad que ofrece frente a otros activos financieros. "En las series históricas, comparando el sector agrario con el oro o el petróleo, se aprecia que el agrario es muy estable. Eso gusta mucho a la inversión y seguirá atrayendo capital institucional y privado”, añadió.
El representante de PwC también puso el foco en el papel de España como hub agroalimentario europeo, destacando sus ventajas competitivas: "Tenemos una climatología mediterránea envidiable, una infraestructura capilar y una cadena logística muy desarrollada que nos permite exportar prácticamente el 50% de lo que producimos". Así, recordó que España es el cuarto exportador de la UE y el séptimo a nivel global, con 17 millones de hectáreas agrarias que nos convierten en el segundo país de la Unión Europea en superficie arable, solo por detrás de Francia. En este contexto, subrayó la importancia de la tecnología y la intensidad productiva como palancas de valor: "La tecnología multiplica el valor del suelo. Igual que en el sector hotelero el valor del ladrillo depende de la actividad y la productividad del negocio, en el campo ocurre exactamente lo mismo". Para ilustrarlo, puso como ejemplo que, aunque el regadío solo representa el 24% de la superficie alquilable, genera el 65% del valor de la producción vegetal.
Finalmente, el experto desgranó las principales tendencias y palancas de crecimiento que están configurando el futuro del sector. Destacó la creciente presencia de inversores internacionales y fondos especializados, junto al papel tradicional de los family offices, que representan el 25% de las inversiones y mantienen horizontes a largo plazo de entre 5 y 30 años. También señaló que la actividad hipotecaria en España ha recuperado niveles de 2008, con tasas de morosidad por debajo del 3%, lo que refleja un entorno financiero saneado. Como conclusión, lanzó un mensaje optimista relacionado con una mayor actividad en el sector, aprovechando unas condiciones muy positivas (el clima, la infraestructura, la logística, etc.). Kindelán apuesta por que el sector agrario va a seguir institucionalizándose, ganando transparencia y estructura, convirtiéndose en un mercado mucho más profesional y dinámico. Las palancas de crecimiento pasan por integrar la cadena de valor, ganar escala y utilizar la tecnología y los datos.
Tendencias en gran consumo y un ejemplo de modelo de éxito en suelo rústico
El sector del gran consumo también fue protagonista en CIFIR 2026. El director general de la Asociación de Fabricantes y Consumidores (AECOC), José María Bonmatí, exploró durante su presentación la evolución de esta área y las implicaciones que tiene para el sector primario. Bonmatí invitó a "ampliar la mirada" más allá de la actividad agropecuaria para entender un entorno marcado por la incertidumbre geopolítica y la "crisis permanente" y subrayó que la tradicional visión lineal de la cadena (del campo al consumidor) ha quedado obsoleta: "Hoy son el consumidor y sus necesidades las que determinan el sentido de esa cadena, del consumidor hacia el campo", lo que obliga a los primeros eslabones a conocer en profundidad los cambios en el comportamiento de compra.
Señaló que el consumidor vive atrapado entre "sus deseos y sus posibilidades", priorizando el ahorro, pero también buscando experiencias y productos que satisfagan necesidades más allá de la mera nutrición. Cuatro son, según el director general de AECOC, los grupos de tendencias que impactan en el sector: valores y compromiso: salud, sostenibilidad, proximidad; digitalización: omnicanalidad, e-commerce, delivery; precio; y conveniencia.
El congreso también incluyó la presentación de un modelo de éxito en suelo rústico, La Vera-Campo Arañuelo Rural Innovation Hub. Su director, Christian Schöb, y el presidente de Ances MEI, Héctor Ara, explicaron el funcionamiento de este hub especializado en el cultivo de plantas aromáticas y medicinales, un proyecto innovador e integrador ligado a la innovación agraria y la transferencia de conocimiento.
Las relaciones transfronterizas, la relación distribución-sector primario y la fruta de club, a debate
Tres interesantes mesas redondas completaron la programación de la jornada. La primera de ellas puso el foco en aranceles, aduanas y canales de distribución y giró en torno a las relaciones transfronterizas en el sector agro. Moderada por Lidia Escribano, jefa de departamento de Alimentos y Bebidas en ICEX España Exportaciones e Inversiones, contó con la participación de José María Zalbidea, secretario general de FEPEX; Joan Fortuny, presidente de AFSE y CEO de De Prado; y Wenceslao Bunge, embajador de la República Argentina en España. En sus intervenciones, analizaron cómo reestructurar operaciones desde producciones ligadas a fincas rústicas, abordando requisitos de acceso al mercado, costes y cuellos de botella, así como el impacto de aduanas y aranceles en el coste final. La principal conclusión fue que los protocolos fitosanitarios, regulatorios y arancelarios, así como los problemas logísticos, son los principales obstáculos para conseguir que las transacciones se desarrollen con fluidez y, por ende, valorizar las operaciones, por lo que la estrategia ha de pasar por agilizar los trámites relacionados con estas operaciones.
En la segunda mesa se abordó el impacto de la distribución alimentaria en el sector primario, especialmente los aspectos relacionados con la trazabilidad, la sostenibilidad y la seguridad alimentaria. De ello se encargaron Beatriz Santos, directora comercial de Grupo Eroski; Felipe Medina, secretario general técnico de ASEDAS; Mercedes Iborra, CEO y cofundadora de VisualNacert; y Francisco Javier Martínez, General Manager Agriculture de Veolia Spain. Entre las principales conclusiones, se puso de manifiesto que hay que producir lo que se consume y no consumir lo que se produce. Asimismo, para que la red de valor sea sostenible hay que entenderla. En este sentido, se argumentó que la tecnología es clave para lograr tener un conocimiento real de la cadena y un uso eficiente de los recursos. En paralelo, se subrayó que, en materia de agua, el gran reto está en valorizar el uso de aguas regeneradas y ser más eficientes.
En la tercera y última mesa redonda de la jornada, Joaquín Hidalgo, director general de AGF Sandía Fashion; Javier Cano Pecci, director de desarrollo de Negocio de Eurosemillas; y Chus Verón, CEO de Viveros Verón, profundizaron en los modelos de propiedad intelectual agrícola, como son las variedades protegidas, fruta de club y esquemas de licencias. En sus análisis, expusieron que, para generar valor, al consumidor hay que ofrecerle valor, “vender fruta no puede ser una lotería”, si bien, dependiendo de la posición que cada operador ocupe en la cadena, tendrá preferencia por un modelo u otro. El consumidor, por lo general, prefiere el modelo diferenciado, mientras que el genetista prefiere el abierto. Asimismo, se puso de manifiesto que los propios productores velan por que se cumplan los requisitos específicos de la producción, ya que de ello depende la viabilidad e imagen del conjunto. Esta mesa estuvo moderada por Agustín Murillo, CEO de Alltech España.
De "activo estable y casi patrimonial" a "verdadero activo estratégico"
El CEO de Banco Santander España, Ignacio Juliá, asumió la primera parte de la clausura del Congreso subrayando la transformación del suelo rústico de "activo estable y casi patrimonial" a "verdadero activo estratégico" en el que confluyen tres grandes vectores de futuro: la seguridad alimentaria, la sostenibilidad de los recursos y la inversión productiva.
"España tiene una oportunidad extraordinaria porque ya somos una potencia agroalimentaria global", afirmó Juliá, destacando el conocimiento agronómico, la tecnología y la capacidad exportadora del país.
El directivo insistió en la necesidad de "profesionalizar aún más la inversión en el campo", un proceso que pasa por gestionar con rigor técnico, financiero y medioambiental aspectos como el agua, la tecnología o la organización de la producción, porque "el valor de la tierra ya no solo depende del suelo".
Juliá reiteró el compromiso de Banco Santander como "asesor financiero para transformar el sector", acompañando a empresas e inversores en la modernización de explotaciones y en el liderazgo de la cadena alimentaria, con la convicción de que "la tierra, más que nunca, será economía, innovación y futuro".
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, puso el broche final al IV Congreso Ibérico de Fincas Rústicas con una intervención en la que situó el acceso a la tierra como uno de los ejes estratégicos para garantizar el futuro del sector agroalimentario español. "Transformar el activo rústico en un motor económico moderno capaz de atraer inversión y talento es clave para garantizar la viabilidad de las explotaciones", afirmó Planas.
Ante el dato de que dos de cada tres titulares de explotación se jubilarán en 2030, Planas anunció la puesta en marcha de Tierra Joven, una plataforma pública para movilizar fincas infrautilizadas -con 17.000 fichas catastrales ya identificadas- y facilitar el acceso a la tierra a nuevos agricultores. "Nuestro objetivo es duplicar el porcentaje de jóvenes en el campo de aquí a 2040", sentenció, vinculando este reto a la profesionalización, la digitalización y la sostenibilidad como las palancas que consolidarán a España como potencia agroalimentaria.
Un completo panel de talleres especializados
La actividad de CIFIR 2026 se completó con la celebración de una serie de talleres especializados que suscitaron un gran interés entre los asistentes: "Marco normativo, permisos y Due Diligence en suelo rústico", con Amadeo Lerma Casar y José Segarra García Argüelles, Corporate M&A Lawyer Garrigues; "Inversión, valor y gestión estratégica de activos singulares", con Juan Fraile, director de fincas rústicas GILMAR; "Transformación de una finca rústica y rentabilidad del pistacho", con Javier Gallego, Head of agriculture Agróptimum, y Álvaro Cobo, Deputy General Manager & CFO Agróptimum; "La mecanización como factor clave en la rentabilidad agrícola", con Javier Juárez, Managing Director Agricultural Division Generandi, y Javier Fernández Soriano, High Value Crops Production System Manager John Deere; "Invertir en agricultura hoy: qué funciona, qué no y por qué", con Juan Manuel Lombana, Chief Business Development Officer de Agromillora, José Manuel Lacarte, director comercial de Agromillora Iberia, y Marc Conesa Anguera, Business Strategy Manager Agromillora; y "Olivar en seto como activo de inversión rentable y sostenible", con Alfonso Gómez Porras, director de Marketing y consejero de Todolivo.
